Localizado no Vale do Bekaa, no coração do Líbano, o Château Kefraya honra uma região em que se faz vinho há mais de 5.000 anos com vinhos de qualidade que impressionam os desavisados. Existem hipóteses de que a Vitis Vinifera tenha sido domesticada pelo homem no país e há registros de exportação de vinhos libaneses que datam de 2600 a.C., mas a religião muçulmana reduziu drasticamente, ou quase completamente, o consumo de vinhos.

Foram os franceses, durante a colonização do século XIX, que deram impulso à restauração de vinhedos e à produção de vinhos de qualidade no Líbano. A vinícola, fundada nos anos 50, elabora uma variada linha de vinhos que passa pelos brancos e tintos e chega até mesmo aos vinhos de sobremesa.

O vinho demonstra um caráter bastante francês, decorrente da combinação de uvas típicas que se mostram no Bekaa bastante similares às da França, em especial Bordeaux.