Enviado em 22 de dezembro de 2011, às 13h30min
Convívio e prazer
Sobre a impossibilidade de uma refeição sem vinho:
"uma boa refeição significa convívio e prazer, e isso não me parece possível sem um bom vinho. Vinhos são produtos completos, complexos, dão o toque de perfeição à comida. Não é à toa que na França é chamado de ‘Sang de Dieu' (Sangue de Deus)"
Yannick Alléno, chef francês
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